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[西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯


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" b2 D6 ]6 n7 _os.tvboxnow.com材料
2 Z# Q/ q& V9 d' q' [* Hos.tvboxnow.com鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p5 x" @) v# g2 B7 i

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$ |+ Y% G+ }& u" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com2 o0 L3 I) P" A7 f9 b7 x
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。% n1 x& \$ I# E# N0 o1 S5 x
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。- q# w, e- q4 q. N% H
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3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。( j4 |! A6 K) Z8 }

4 G) Z- G% Z6 f4 y) l4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。: f3 z7 W  ?( Y: o

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