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; `; U7 k& V+ s4 x材料1 T- }. O% d( ?, t% A p& P& v
日本金時番薯 1條、日本紅豆茸 160克、糯米粉/麪粉各 100克、鹽少許、砂糖 1茶匙、暖水 140毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 }, k( z) F
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做法 ; m3 R8 l |& G! Z6 p8 }- m
1.將糯米粉、麪粉、糖及鹽放入碗，加暖水拌勻成麪糰，然後放在已撒少許麪粉的砧板上，搓長並切成八件。公仔箱論壇! A% z- i; E, P$ x7 T
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2.番薯刨皮，切去頭尾，再切成八件。
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, \5 {5 M1 w4 K1 h5 a6 }, w: g3.於每件番薯放上 1湯匙紅豆茸。
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4.雙手捽上少許麪粉，以防黐手。將麪糰搓圓，壓薄後包入餡料，紅豆茸向內，將糰子包好，然後放入鑊，用大火隔水蒸20分鐘至熟即成。os.tvboxnow.com0 y9 i3 ]; {% b+ {3 e
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發表於 2010-2-1 06:00 AM
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