假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
8 y2 k1 _' B' b4 E公仔箱論壇: B0 c5 X% |! p, P# Q
荔枝柴燒臘
. \. J k/ D4 G& B蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: J5 J, o9 g$ b) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 ?8 K- f- Q; f( J
叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
`& g; ~5 t+ @) C4 @% itvb now,tvbnow,bttvb
" E6 i! }: e$ r& f, V3 L; f$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
' F& M) @' o! G& Btvb now,tvbnow,bttvb鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
7 G- H3 T+ z9 v1 |% e
# c3 }! x0 f7 \, d( u5 y害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 d, E! }: z. g; p1 f! R
( k7 X8 V5 J0 b5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68客家梅菜扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; a: Y. N3 [* P. r# u* W: R. q
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。公仔箱論壇7 C, b" `# @1 Y L- m
2 @" `2 E0 v0 N4 g% r* _4 A7 Y
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。os.tvboxnow.com9 U/ Q4 K0 f. w0 F3 A) \
9 l( }; P0 i: s `- ]2 N; E% q$78CAZ推介指數
% b. W& n' v6 ^- _$ _" f0 a+ Dos.tvboxnow.com美味 ★
5 g6 u5 u+ T8 ]3 R% C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境 ★os.tvboxnow.com. k. T1 @( n9 p; I4 g
服務 ★tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 m' O7 Z% r3 C
方便 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ b" \3 C4 O% T2 W
泊車 ★
# }, Z9 Y7 ]2 b: z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb總評分：★★★★★
& A8 r' v* \ a# b（總分為五粒星）os.tvboxnow.com8 y4 n- h; F% u5 q& ?( B i' n
tvb now,tvbnow,bttvb; N& p4 l$ _+ x# D6 ]9 z
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
8 Y( H! o) P2 Q& m g# ]公仔箱論壇
6 n# c9 }4 F7 f4 ^9 [4 l# ?tvb now,tvbnow,bttvb路線
9 o# c2 {2 [3 M1 Gtvb now,tvbnow,bttvb屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。& P' b/ R1 f& j- {9 I5 k
# A, L5 s5 X& ^+ K( q& c泊車TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) v8 B8 T. [5 [1 ?, q- C0 t
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。tvb now,tvbnow,bttvb, j8 [. B1 g) }! p
, W$ k# O5 S3 _2 ~
喜喜中國廚房
) p( J+ R O3 C* M; i營業時間
) ^" G# L( s* \9 F7 R" y星期一至五：10:30am至11:30pm
5 y# q9 u( G8 ?$ {" [) }5 ^( G星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
* Y7 d) F. E+ }3 w) S公仔箱論壇地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
; g: r3 Z8 V u- i註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。 U) X: T# G( i% c% F1 Z
# y6 A+ e* o% Y1 I! n+ ^ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, R- A; [- ?! T9 v6 M5 ^7 m& d4 h
( C, G! N8 m) F/ a4 P公仔箱論壇荔枝柴燒臘2 x% K' v0 P9 v
3 T% p) j( a) ]! z( Y
& M8 b' b1 B) a. x6 f荔枝柴燒臘
. t. l( [6 E4 |6 eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) z0 e$ i+ u F5 c1 v# Y
3 Q s1 K/ _7 X. z' A, eos.tvboxnow.com客家梅菜扣肉
# P) t& L( l2 M% U, i
# m1 Q) W f5 x _ Btvb now,tvbnow,bttvb 0 g/ N) }( |5 |9 D4 ]
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲公仔箱論壇& v* J* [4 N4 B4 ?, G) M
! A: m$ z4 [8 Q2 O2 y; N! Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y+ s) j. o* S& Dos.tvboxnow.com喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。! [6 P+ |, g, r, D9 i
* `2 \* |3 h4 r6 c- Y8 E# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]) o. ~& Z$ Y) k- ^os.tvboxnow.com●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
; y3 i: F% F* r9 R% j# E7 G$ N1 S# Y公仔箱論壇6 E! C( L& E: G; M2 ]6 s, k
 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|