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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 ]% R2 F% X: V
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克(浸軟)、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量(浸軟)調味料:鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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9 Z" ~0 B6 y; F4 H6 D2 t8 S1 C公仔箱論壇做法) M# [' p x- y0 ^; ]
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& s6 e) H2 K4 {6 z
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3.燒熱鑊,用中火爆香蝦米及臘腸粒,放入蘿蔔絲略炒,加 800毫升水,煮滾後下調味料拌勻。os.tvboxnow.com# N' ]; p% c! H
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻,分三次倒入鑊中,熄火推勻煮成糊狀,倒入蒸盤,面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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( b# i4 G4 G% F& e5.起鑊燒滾水,放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。 k. V4 Y/ W3 d4 i4 P$ `
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, D0 O, B: j" f) Z* ]7 X: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士當粉漿加入鑊中的材料後,要不停攪動,以免粉漿黏成一堆。% R3 X4 y2 c$ Z# U1 a
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