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2 Z% r! H5 E: ]) j. x( w. |1 R公仔箱論壇材料
* i; C3 ]% d3 W6 ]; x! |( b公仔箱論壇蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 q+ B3 o% W3 H) N5 i7 ]
, H, b( K! ~8 V9 n+ ctvb now,tvbnow,bttvb做法
: f7 x; h0 Z; T, c( v& J* c- ]公仔箱論壇1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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2.臘腸汆水後切粒。% O3 p, w$ l, ^9 d! }' P6 e
5 h# p$ S- i# ?6 X1 u( jos.tvboxnow.com3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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2 \' |1 L( R+ l* h5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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