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材料
L( H; x# _. p: t% Y0 X蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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* g b9 K( B; g1 K做法公仔箱論壇7 n( W+ E0 G# r a
1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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5 j( K P5 D9 c5 b2 [) M公仔箱論壇3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。1 S8 p. p& W8 z- r, h) W
$ Z: [& ?9 d# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。os.tvboxnow.com, C, n5 @; V- E1 T3 G: K* L" X
4 S/ q5 z3 I0 V7 f; a5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。os.tvboxnow.com# f6 K0 y! j# H, m' ^1 n, [' s2 L8 G
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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