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[西式食譜] 缽仔糕

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材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ [  i7 p+ }+ [6 l  V+ X# h+ N
白色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)
$ z6 f4 V  F+ ?/ Q' Q; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)' D* ~- \6 {! Y- Y; _( F' c

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+ Y0 x+ B/ H: m& O3 F0 S+ Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; R+ A* d" Y, q* ~7 R
做法
+ o, u8 n% ^" K3 @公仔箱論壇1.先做啡色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻,加入 70毫升水拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- V$ s7 r: u$ }; K( g
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2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後,逐少撞入粉漿拌勻。os.tvboxnow.com3 F# H* f; a5 M. U( K3 S4 |& C) m3 z$ G
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3.現做白色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後,將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。8 r4 X" ^" _$ ~' n$ v- A1 `7 S

# C3 e* w4 w8 P. H  H6 kos.tvboxnow.com4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲,用大火煮滾後,逐少撞入粉漿中拌勻。
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5.於小碗掃上油,分別注入白色及啡色糕料,放入鑊後立即加入紅豆,用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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