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板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 S- [- P0 Q8 m% E" Q
不使用花俏的調味方式,
8 B* a  l# m0 z& p% ~9 c- j, \tvb now,tvbnow,bttvb原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,
) j; M- |% m2 \5 z, p2 ~就可以創造出很好的味道。
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洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,
, y) Y# }- f/ b; S& |" Z公仔箱論壇內餡更加入了紅蘿蔔丁,公仔箱論壇6 N2 W( }- g- O* b. p8 Q
與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,os.tvboxnow.com( [: B4 B( `8 H* t) f' |2 r1 v
則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它: ]0 B; m0 F( H. M: @

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人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的公仔箱論壇0 [4 f, _* j/ I# q9 K8 s
評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) x; I* n: E" f, n
美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛os.tvboxnow.com; [7 D9 S- G* k- X% L3 _
肉麵最基本的要素。
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鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  d# N/ n# D6 `. j
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的
1 J: v6 M; O7 u; u6 wos.tvboxnow.com獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣
% d8 V/ y& e, h' s成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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2 G2 W# q2 I2 x9 o公仔箱論壇位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
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  • dereklam

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......
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  • dereklam

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