本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手
6 m5 }% P, N) Uos.tvboxnow.com勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# p% U- u9 Y7 } W- A) N
黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜- ?3 s9 b% f! b/ i" |
而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的os.tvboxnow.com: B% W1 }( `2 u. D6 W
口感香氣。加入的食材不同，就能做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- N { b6 q1 u
出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、
' q0 N2 k5 T, P- ^ D# vtvb now,tvbnow,bttvb巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。- {: M0 N! ]1 `6 k4 X, z
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與% a) N3 A0 _7 e" E' K) x
花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，- }6 V6 Q: U9 @9 h! O
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ ?( Z2 J# m6 ]9 `% j
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊
& G+ c" a3 {5 n/ h( L) O& i接一塊。
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、tvb now,tvbnow,bttvb: V& w) i9 T( G; p
冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，
/ Z H' i- O, i滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅8 C+ y0 m% o ~4 i8 Z8 @' P
夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，
. V4 U7 T4 i* r& _9 t口感QQ層次豐富。
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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。os.tvboxnow.com+ c+ V7 F" v) _+ H8 O' G4 c
公仔箱論壇( }5 f/ ~( A/ W, e3 m4 v" ]% X
老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。8 K5 @, t( ^: Y. }: ^) V
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味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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