本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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| 金黃方塊‧鳳梨酥 |  | 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手
?1 Q9 G5 ?1 U- b; g+ s公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金
* D- t1 l# b! F: Q8 k$ z黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、% L) H. e+ |7 G
出國伴手首選。os.tvboxnow.com' h e Q% O! K/ Q* m: ~% U+ K3 Q! E$ _8 w
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| | | 獨特配方‧牛軋糖 |  | 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜
0 r q8 R% q k而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb% q8 T/ t4 c3 ?9 ^
口感香氣。加入的食材不同，就能做
# z1 w4 A- x. j4 U6 y9 C) l出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 I' I+ N# }; r
巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。
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| | | 料好實在‧花生巧克力 |  | 老闆娘的得意之作，特選巧克力與5 g* P. T* L ~' q# n6 t
花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇0 ~) }# x: o8 P4 y+ I* v' R
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，公仔箱論壇- v l) Q N1 c4 Y/ s
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊tvb now,tvbnow,bttvb' X- d( L _" ?# c$ B
接一塊。os.tvboxnow.com: D0 }& W( w, s; ^) j
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| | 傳統肉餅‧三Q餅 |  | 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
" \' f1 n" Y- R冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，
" k9 Y) s: \, q$ _8 V5 Y' w3 C公仔箱論壇滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
9 H0 A9 t# x1 {5 J公仔箱論壇夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，, M1 v0 n2 e- b$ W
口感QQ層次豐富。
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| | | 火候炒製‧南棗核桃糕 |  | 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗os.tvboxnow.com5 y& n7 l' X" ~9 G
煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇9 N4 D& x$ ^) P' j0 G b
用經驗掌控火候，手工少量製作維持新
) k7 {4 R, M1 U, q R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮最佳賞味期。
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| | | 地瓜餅‧白豆沙餅 |  | 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿+ a3 l; n5 d+ Q [9 X4 z# a) a# P
密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃+ \% p2 k; u8 _5 ^& H
最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃公仔箱論壇6 Q4 h1 Z% Z' g. X; I+ K2 j I
一口就能有好心情。os.tvboxnow.com# L# ^' O; W; F4 T0 v: [$ c" `
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3 j, [( r' q' P: T公仔箱論壇春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ S) C3 P3 k9 e7 ^! K
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板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb& Q o' M6 F7 d: Y1 e- _, e: D3 ~! s
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老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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7 d9 Z) t' P- _/ y) {$ ]公仔箱論壇 味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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