本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金
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而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb9 M( w+ T* K' a: @7 v0 k5 ]: M% ^
口感香氣。加入的食材不同，就能做
$ j B. Z0 _) k$ _# a公仔箱論壇出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、公仔箱論壇2 C: f) Y) m7 C3 i
巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。os.tvboxnow.com6 s% f+ [/ K2 @
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花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，9 q( J# G6 A+ @
同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, B/ c0 V' t
看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊
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滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
& j( B4 d3 E8 }7 ytvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，os.tvboxnow.com0 K+ x5 H" K0 @
口感QQ層次豐富。2 W. R! Z' j% I8 E2 O! ?6 S6 n3 Q
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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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5 ?8 P' Z& T0 t/ p9 q! _& gtvb now,tvbnow,bttvb 老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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7 G1 N/ X* S p" @. C4 u$ \- Ios.tvboxnow.com 味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在 |
發表於 2010-1-24 06:31 PM
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