% h+ I8 w! s3 z N- B" O2 I公仔箱論壇
* o3 B) `9 v# h* V/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 g2 S z1 q$ T- G8 a* E' Otvb now,tvbnow,bttvb魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
& F. b+ K+ q F, Z1 Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. b# M- z+ o. n
調味料
" Q! u0 W3 p7 bos.tvboxnow.com辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
/ N. h& }* }! l6 V公仔箱論壇6 {1 q0 {0 q, X1 C% ]9 t
 公仔箱論壇! O5 R/ r- w# _0 l
9 B1 Q* L9 n# F5 I# V+ o/ a! T做法
* I6 R7 {- p! w$ [" s6 ^os.tvboxnow.com1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
, f7 t% H9 e ^4 l1 g7 P& N6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# [* B) j. c
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
% ]: R# \! Q) d% x2 Y3 a) \8 N* x; ]9 r2 S1 W3 z/ P# ]
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
( Y- _6 M8 n: H
5 \0 a4 ~4 _7 w; i4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! O8 ? x- f7 A; S
$ W, k- F+ u/ R6 Q# `3 @
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
2 l1 ?+ _' y" W" L) U9 p& Zos.tvboxnow.com; {3 P5 c8 Y- |. P7 J, m
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
7 l0 M: {0 v1 I% z0 Z0 p) U. t公仔箱論壇, [& v( d% ^% ^6 _/ }7 y
 tvb now,tvbnow,bttvb% C, I. ~9 |* Q
4 f( Y a/ b6 L4 X/ J/ c Ros.tvboxnow.com
I$ }2 W2 R- [! v( {1 W7 z公仔箱論壇7 {6 e8 d% D% m$ e/ G# P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; p& t) {9 U9 D# M' E- i
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
, `# ?" _0 S( |0 l& K' x公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-21 05:57 AM
| 