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2 f4 ^5 O$ a0 O! s0 Dos.tvboxnow.com材料
$ E1 |3 t* t7 K0 {- T公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個
& P7 d2 O% a: d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: q* i) N& t& N% K# `# ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 n" b! K* i) ^, \& _tvb now,tvbnow,bttvb1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。
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3 u. w1 k, U0 q# h公仔箱論壇2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。
; r! H/ s) r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m5 l) Q2 L* aos.tvboxnow.com3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。4 P r4 u5 D& Y% y8 J0 a: S9 w
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4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
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5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。6 u0 x/ [% P8 a& T3 E. t1 T
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發表於 2010-1-19 05:55 AM
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