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$ P( D8 E% O7 S; D) b oos.tvboxnow.com材料
8 z9 G5 c; O1 Q2 D9 u公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個
/ p9 Q- I" E' D# p) @6 kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ J c: q7 D8 j6 o
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做法
# {7 Z$ O4 Y T2 Z4 B6 Q9 e1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% _! K7 q1 c. u# _6 }
( r7 S# @; K% e* G5 w/ j6 f3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。公仔箱論壇' U- F/ t' Z3 N7 n9 h
; ]2 R( ~4 f# {# M9 r1 u" jos.tvboxnow.com3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。
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4 \% v1 c% `% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
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0 l! W" J. M; `& B, o5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。os.tvboxnow.com# |7 F/ J4 `5 b5 ^: e9 |2 N! p; H# \
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發表於 2010-1-19 05:55 AM
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