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[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪


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  n+ W+ o$ n( T' M2 Y* htvb now,tvbnow,bttvb材料
( D. ?  y" O4 z8 N6 Y9 ]橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、新鮮辣椒 1隻(去籽切碎)、意大利煙肉 80克(切粒)、罐頭番茄 400克( 1罐)、 Pecorino芝士 40克(刨碎)、吸管麪 350克tvb now,tvbnow,bttvb; {1 o, c8 ]: q( R

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1.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% p2 F& v7 K. U5 L1 X

. X% l! d0 u+ E, C2 d公仔箱論壇2.然後加辣椒及煙肉,轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色,再加番茄,並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。
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3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪,灑上芝士碎即成。! U1 T1 i5 D% T$ x0 u( ^7 R

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