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[美食介紹] OL凍食  Mochi熱

日本小食在香港一向有市場,繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店,造型夠 cute又多口味選擇的 mochi,隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店,跟 sogo的一家極為相似,更以平價搶OL市場。; q0 H5 n1 V1 X! T+ t. T

; M! [; `: q, Y/ }$ J) s" Los.tvboxnow.comMochi Sweets平攻東九龍; N( M7 e0 x7 @3 r: ?* S: p- v9 x
Mochi,即是日式糯米糍,糯米外皮包着各款餡料和忌廉,是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets,看店面,深色背景配上白色店名,裝修風格簡約,驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店,原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi,共有14種味道,以和風口味為主,大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺,特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi,糯米冰皮做得厚薄適中,質感煙韌有勁,包着不同口味的餡料,餡料中間是香滑忌廉,冰凍的感覺令口感更爽。而且,mochi定價每粒$8-$10,比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海,由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦,年半前由大阪遠赴上海開店,結果反應熱烈,助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位,展銷期暫定至三月底,稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。, k! z$ Q, v, Q3 R  F! W7 {

4 k2 n% ^( |2 K櫻花
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: Z% z5 b" Y3 g1 D8 Fos.tvboxnow.com冰皮加有淡淡櫻花口味,櫻花餡料甜度適中,忌廉香而滑溜,入口帶點花香味,和味十足。$9/粒 os.tvboxnow.com4 L8 T" z, a1 g$ M7 T% [: K9 w
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抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉,配合以綠茶味的餡料,茶香濃郁,感覺清新。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb* M! `0 y. t6 w- j0 {( E9 V
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紅豆
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糯米皮較煙韌,包着半碎狀的紅豆餡,咬下有口感,豆味濃厚甜蜜,似豆沙包的餡。$8/粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& ]' L" }, N% X4 p

% Q  Y" d+ I2 u& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖咖啡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& H* A/ p- N
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠,中間是忌廉,咬下去三者味道溶合,味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 R5 b4 ]0 U# {. c5 q5 p  Y

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9 B) t% @) w# ], q9 j公仔箱論壇黃先生:買了兩盒給同事做飯後甜品,第一次見到都幾好奇,但價錢好像貴了點。
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& t2 N# z  \- g0 I/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘小姐:外形幾靚,幾 cute,價錢不貴所以買來試試。
4 o- k5 J$ R& C3 T6 H' I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 g8 R9 i3 i4 k
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鍾小姐:一向鍾意食雪米糍,所以買來做甜品。 : ?" M0 X+ e& h9 o1 j0 M

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( O2 ^( U, [9 m/ C# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
, r: t5 ?# `( W2 J9 Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! X' t6 F! \6 C8 W  w
OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
4 C+ c' y! \6 n" E比Mochi Sweets更早一步在港插旗, 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream,已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦,在日本人氣極高,全國共有88間分店,還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約,以黑色為主調,像是一間珠寶飾店,以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多,現時有 24種口味,包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。; Y# H" }. [5 I- k
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櫻花/ M! |3 I$ h) Q5 U+ R
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咬開軟腍的糯米冰皮,內邊流着淡淡甜味的餡料,帶陣陣櫻花香味,冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 7 `) O+ _4 v# ~: S* ]% O  g: W

$ U5 [- ?: n9 q" `公仔箱論壇抹茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 ~, `) |3 K# [7 j/ c. {' e3 T
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外表沾滿綠茶粉,未嚐餡料先覺茶香,綠茶餡料包着香滑忌廉,像在喝綠茶特飲。$14/粒
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& g$ T* o5 G' t2 _: htvb now,tvbnow,bttvb紅豆- k2 l* C) ^( v( F1 M2 N$ i. O
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紅豆打成茸狀,將紅豆味逼出,入口跟忌廉混在一起,一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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" x& E+ M: N+ ^2 k- H; J  @3 {tvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 q/ V0 V8 h7 i6 S$ [( h
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面層有薄薄咖啡粉,咖啡味糯米皮,中間餡料帶濃厚的焦糖味,味道較甜。$17/粒
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2 u3 N+ z' m4 x- ~  x8 ~公仔箱論壇Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)公仔箱論壇/ B5 r' E4 k" z( m& w7 m

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太贵了
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