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[美食介紹] OL凍食  Mochi熱

日本小食在香港一向有市場,繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店,造型夠 cute又多口味選擇的 mochi,隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店,跟 sogo的一家極為相似,更以平價搶OL市場。
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% U; y3 u, ~/ r: G7 A公仔箱論壇Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb# O3 g; w4 Y0 @' ?: s
Mochi,即是日式糯米糍,糯米外皮包着各款餡料和忌廉,是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets,看店面,深色背景配上白色店名,裝修風格簡約,驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店,原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi,共有14種味道,以和風口味為主,大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺,特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi,糯米冰皮做得厚薄適中,質感煙韌有勁,包着不同口味的餡料,餡料中間是香滑忌廉,冰凍的感覺令口感更爽。而且,mochi定價每粒$8-$10,比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海,由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦,年半前由大阪遠赴上海開店,結果反應熱烈,助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位,展銷期暫定至三月底,稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。7 P2 G9 \+ O3 s; k+ I
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味,櫻花餡料甜度適中,忌廉香而滑溜,入口帶點花香味,和味十足。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; Q& m1 I% R  R

1 |. x7 r/ }# Q. s/ J! Z9 h9 A) e+ l8 {公仔箱論壇抹茶
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7 h9 l1 d( _% H% Itvb now,tvbnow,bttvb糯米冰皮混入了綠茶粉,配合以綠茶味的餡料,茶香濃郁,感覺清新。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb* X" M6 S. x% b. [
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紅豆
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糯米皮較煙韌,包着半碎狀的紅豆餡,咬下有口感,豆味濃厚甜蜜,似豆沙包的餡。$8/粒 公仔箱論壇0 i9 a3 b  L; ~3 o- x3 g. {
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焦糖咖啡
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; k& p/ x! }9 c  e" t7 nos.tvboxnow.com咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠,中間是忌廉,咬下去三者味道溶合,味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 i2 W% {9 P, I- W# O0 o; C

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; @4 e4 N# C; A/ y公仔箱論壇黃先生:買了兩盒給同事做飯後甜品,第一次見到都幾好奇,但價錢好像貴了點。 ' X4 Y8 Z/ I. \7 Q5 ~, W- g
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4 R( g+ `" X1 ^* a1 m% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘小姐:外形幾靚,幾 cute,價錢不貴所以買來試試。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* V1 Q5 D4 d: o. B! L: M

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鍾小姐:一向鍾意食雪米糍,所以買來做甜品。 + H" Q7 f# ~4 c4 ?  |
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇) Q1 U) R% s4 V
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream tvb now,tvbnow,bttvb! F4 A6 E" E& y) X! \
比Mochi Sweets更早一步在港插旗, 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream,已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦,在日本人氣極高,全國共有88間分店,還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約,以黑色為主調,像是一間珠寶飾店,以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多,現時有 24種口味,包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。公仔箱論壇1 t$ y1 Y- ~9 e& \  S
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櫻花os.tvboxnow.com( v& m9 A7 Z/ D2 B0 S* g
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咬開軟腍的糯米冰皮,內邊流着淡淡甜味的餡料,帶陣陣櫻花香味,冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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/ c. `# w; d! V1 L3 ~% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' V9 F! r+ P! m# ^) D
       
* o& {+ |, g# G$ y% V5 [os.tvboxnow.com外表沾滿綠茶粉,未嚐餡料先覺茶香,綠茶餡料包着香滑忌廉,像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆公仔箱論壇! y' z, ~  ]" W* x7 R% Y3 g2 y3 ^- D
       
6 y- ~4 e; X, x* f  F- o8 I' {1 jos.tvboxnow.com紅豆打成茸狀,將紅豆味逼出,入口跟忌廉混在一起,一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉,咖啡味糯米皮,中間餡料帶濃厚的焦糖味,味道較甜。$17/粒
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/ J& k( Z5 _2 i9 t' q# _1 ^. mMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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太贵了
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