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材料- _0 I# M6 C" Q* j
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春os.tvboxnow.com) U& x9 }8 M3 f
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甜湯材料7 w# a& g4 x; o5 h+ n+ y* t; P" Q
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb5 [! f: |4 {" a; a w
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做法
# q+ h3 u; W) N2 Q. y1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 C& s1 p# V6 N! ?3 z% J
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2.將紅豆餡切成粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 M6 ]1 Q0 _
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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" \- _3 e! f+ X! I" T: B1 ?( k- t! ]1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。公仔箱論壇+ l# Y5 H) j5 a( c3 e! v
0 f4 n- o6 e" E8 P1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 _% c8 Z8 A, u' q' D- C
1 T# i9 \) M% h2 j3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y, u: n3 V, t4 i! m
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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