材料：(1磅)" x$ P) w5 ^/ U& ?4 l
黑朱古力120克
: o5 d) r5 \' v( T; R& X7 @: ?公仔箱論壇蛋黃24克公仔箱論壇* C3 j+ R% I& Z$ D# M0 R
淡忌廉140克
7 \( P: i# u- Utvb now,tvbnow,bttvb全蛋22克os.tvboxnow.com* h, x4 U2 x7 {4 h4 r
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋4 \: D/ k+ m' K3 \( {1 o- c
糖30克5 k2 ` H/ J) ^# `
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法：5 |* h9 H$ c9 M. J
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* ~+ {/ Y# V0 o& R
2. 打起淡忌廉，備用。/ L8 \. t; ~; }) x
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
" O; _& [# ^9 q' M i4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
3 v& [9 |+ v: h) Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
* a$ t& F" O& g0 {; ~公仔箱論壇6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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