1、鲈鱼( o% i. f7 X' I
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鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
5 L' G8 m' p9 W5 V( T* s 2、狗肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" ?0 n; Q5 l- N2 ^8 Y6 a0 U
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。tvb now,tvbnow,bttvb( f. ^# T3 k; w. @* }8 s" f; F
, _& ~$ \. I# ~2 ?1 B j; P公仔箱論壇 3、黑木耳os.tvboxnow.com8 `* W& ~6 F) h
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2 h e9 l* W* `os.tvboxnow.com 黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。tvb now,tvbnow,bttvb# A! l4 i. _7 ?% D$ y6 N& r
4、大豆
1 r! F; \" m: V" _/ a 大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
2 T- L: o$ k6 _6 @; I6 a, v, r公仔箱論壇
2 H& Q2 K' n! X 5、香菇
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9 x$ y& V( D7 H7 [" b* N" C& w公仔箱論壇 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
6 O9 e7 a( }, a 6、黑豆
5 h% J1 k+ @4 C m" S; I x* i 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。os.tvboxnow.com2 m1 L( L8 w$ X- w( {, e- a
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1 v8 a) a5 q+ U% Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @6 }% J0 r2 W4 E( Q" b0 Vos.tvboxnow.com 7、牛奶os.tvboxnow.com' [- q; L- a k% {4 Q( O
2 c3 ~4 g: i4 i6 w! J6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。( `( \5 ~7 _3 A. U1 r {0 X" e# F
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8、黄豆芽
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# N2 ~' w4 L9 X O# c/ S; b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 |
發表於 2010-1-5 03:47 AM
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發表於 2010-1-10 09:38 AM
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