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材料0 I% l. W& _' F5 N" K$ h
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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4 Y |# Z/ O/ \5 H# K% ?! D, o# p做法
3 T4 Z# [& g( L3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。! [5 e1 `: n. G7 \& \
' n- r6 q7 W3 K' R7 _2 \" J; los.tvboxnow.com2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。公仔箱論壇9 `1 S8 |2 L+ C! ?$ Y
% C4 Z) u6 T/ I9 jos.tvboxnow.com3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。) R$ L' @7 `& U! b
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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