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[西式食譜] 忌廉栗子湯

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/ L4 n/ }: z% @% T公仔箱論壇材料
# X# x* K6 `) }3 X: \- u栗子(去殼去皮) 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉(已打企身)/紅甜椒粉各少許% |1 e: G( y" x* c3 N

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1.將牛油放入煲,以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& f! k6 g* z% b7 v  F& D3 ]
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯,冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。
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# D0 _. b- ~% N5 N- I3.將湯料放入攪拌機內打碎,倒回煲內,開細火,加入忌廉、些利酒拌勻,下鹽及胡椒粉調味。
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4.將(3)倒入碗,放上少許企身忌廉,最後撒上紅甜椒粉即成。
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