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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ P( {. a7 l/ ^2 m" f
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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" O5 X8 C8 K% Q, b) s; z' p& V( _做法
$ o' @5 [5 P! I, L8 mos.tvboxnow.com1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。* h9 z, y5 s5 N r7 u
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% X: G( G2 ]! B& [$ I; J
6 B; |$ c4 Z$ X" [4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。6 ?8 J9 t' l a4 g R7 G$ ~
& M! ^+ Z& [/ ?5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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; Q5 Y' g1 U7 j$ j8 n公仔箱論壇6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。公仔箱論壇7 Q% g2 D4 I- D% V: W
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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