 `5 C5 C# a1 O0 G8 K7 e
/ u4 f7 l. q4 W7 K7 Z* i) d( ]材料tvb now,tvbnow,bttvb- a4 H; t; W2 ]' Y8 s" `3 S
消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量
8 H% w j) m- O) Z3 K; n) R
9 F' s! q* a8 B2 g G) g3 H3 ? Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ p/ C6 v! P* x
做法公仔箱論壇3 L( s6 b( O) R. [ ]5 b
1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。
" g/ W: L- h# \( |" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @, A ^% C% w: z& ^
2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。
6 a3 M) U9 I4 M% c' l& q) D( fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 s5 x$ o) P7 T6 g. d
3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。
9 w; f0 ~# j+ N/ I+ Z, C6 stvb now,tvbnow,bttvb
( D! V& O3 F/ n1 ]8 M, N# O& y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( \$ K5 } b6 W. y; x
* |8 i: ?5 T: t, E公仔箱論壇5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。
% z# D1 J+ G& C/ K G8 |2 W1 C0 ]; C1 q |6 ~4 {" d' x
6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 i0 `' `3 Q4 i) t. g* b
|
發表於 2009-12-31 06:05 AM
| 
發表於 2009-12-31 12:44 PM
| 
