[食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。

鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 D* [+ |* H7 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% p) s; F0 K! R2 ]
■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。os.tvboxnow.com) r9 L! p' j' D8 n x8 U

想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。公仔箱論壇$ ~& a1 r5 l+ L: X
4 P6 S" _( W! X! o6 }/ R( {) V6 U
香煎北海道帶子os.tvboxnow.com3 a( `" F0 \; U7 t5 `) g, U" @% x

帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
os.tvboxnow.com0 A; ?, R- i3 P6 ?. y+ n* i
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒os.tvboxnow.com3 O+ X% c. H |7 J- ^; J
tvb now,tvbnow,bttvb% m5 ?7 \; v$ {% H

以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。# J: Q% N7 y6 U- j/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# l$ O% `7 N# ^

os.tvboxnow.com8 a6 W9 x4 D1 W4 D" g
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
, r% m* M4 `( h1 b( x
番茄他他芝士卷

以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
tvb now,tvbnow,bttvb, c2 Y( P, e" v9 R( i

樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* d h8 x9 w5 L
靚景扒房( U6 E+ Y E, P

3 ?# s8 @! i' ^3 Q" F4 i. a
3 L: ~5 \/ _: D N, G% ^
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb) f' z3 c' Y- n% @$ w6 F/ U+ X
公仔箱論壇; l5 V# ?+ ]+ X
美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝

os.tvboxnow.com! W, _3 Z5 O0 D* E! T) @: D! W
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 ; A2 T( L& U$ w% {/ e$ Z9 d8 G- |

燒羊架

羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。

烤阿拉斯加銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }0 d, y. U+ a

公仔箱論壇1 U9 |" A4 G1 ~* Z' x5 Y2 W) r
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。

靚牛生蠔伴煙花os.tvboxnow.com; y0 Q' l0 O# F/ K3 D/ c
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
tvb now,tvbnow,bttvb h+ B9 u4 }$ |! ^8 @
New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' T1 ]* u# ?. T5 d2 ^* T+ N

- t, V& l: P+ s6 {. s+ O2 [
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 o3 P( d8 r( l% I3 i
新鮮生蠔

蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
公仔箱論壇6 o& Z; S! O/ l5 D& g: R$ y) |3 ^
特級燒牛扒) [- F1 J7 E% I5 A; Y& B/ o

os.tvboxnow.com$ ?1 O3 T( M- N; l: Y5 n9 C/ U
師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。1 h: w0 {% D1 N
os.tvboxnow.com: r9 u" ?3 |- D. J4 n
（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批) p" Z) m- ^7 n- e' i9 n) t

椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 , q- P) G J& j" R* C6 h

BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇% U9 K) B# z' }5 Y9 w" g
# C0 r0 [) k' m
自助紅酒賞煙花tvb now,tvbnow,bttvb. v: L1 m- @* }: X7 Z

尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。os.tvboxnow.com) W0 a) p+ H, g0 u7 K$ H& s [