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材料os.tvboxnow.com$ A1 f8 v$ M' G( W
雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯
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做法 - \1 f0 H& G0 ^2 t u! l, E' O
1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。os.tvboxnow.com: {- j/ l8 s, s, |, N/ n: y: `, Z
6 }4 [* o3 u4 a4 z# l2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。3 N! ]8 w7 R6 h5 B
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如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。
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發表於 2009-12-30 06:00 AM
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發表於 2010-1-7 08:08 AM
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