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熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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5 ~* K" z) S% _; ?做法
6 v% G+ c) V. J' P5 w- ?公仔箱論壇1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。公仔箱論壇, Q4 j6 b2 r+ p" q2 n/ d" c
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2.火雞肉切條。8 l/ |1 Y% z% C! w
$ p, o4 |, g" L, z3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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! r0 A. \4 c9 `: y6 @+ t4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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