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& n$ K- t, X9 V1 o9 _1 m% U# los.tvboxnow.com材料公仔箱論壇- `, L$ B& i' l; f) F! m
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" ` ]! n9 [2 @% p. h
" n5 [. J# I$ d9 [( V P7 R醃料2 W& ?. q x) H0 G
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許
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/ J% a1 F( w% `2 Y2 Q7 @% }6 k5 K做法
$ y1 Z3 Q( Q% H$ j1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D0 ? C5 l& S4 C/ c6 ?) @
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。/ O1 b1 |, a, }6 k; n, J
* p, u6 U. Q0 u3 c: |! T: U公仔箱論壇3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
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# N U! t, X& I9 [; l) ?# V7 |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V6 p# M3 C/ Z% f7 J0 Y+ C公仔箱論壇將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 公仔箱論壇3 i, O3 M. F- _, l
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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