日本寿司做法及图解

本帖最後由華南虎於 2009-12-27 06:15 PM 編輯
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。公仔箱論壇! j: R$ b9 X# \
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2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘

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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液

4.在锅里放一点点的橄榄油
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5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮 公仔箱論壇/ H- y+ _* c, x6 f3 A$ C. z. ]

6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液

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7.再卷起来，就变成了蛋条
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二

9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了

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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀tvb now,tvbnow,bttvb" L5 h+ ?2 K, B# ]2 d% B7 g# }

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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,& ~0 t/ h. O, s! l F. b3 `0 p