3 M2 f* r5 L* t' E* J, d3 G) T9 Cos.tvboxnow.com) P/ U5 W. `# y4 p+ b7 f
材料公仔箱論壇( m; V h& n2 T( R
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
1 ~6 b* r6 K" M* N! x7 r* l6 N, U公仔箱論壇
( U- K: }8 W4 I- b/ s* c/ w8 h做法5 \3 k- H3 s; p5 X
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
+ O9 C% t% V2 i; z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I. K* `& c/ V# s4 s8 a- G
2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
3 X$ J7 B- N- @ n% Q9 b7 o3 xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# }5 [" m7 _2 W" C
3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。
* Y3 j& x: ^3 \) n* b公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-25 06:16 AM
| 