! f( v( D( g, e2 i7 C8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 I. \: A/ W# m* o1 e. i
材料os.tvboxnow.com9 C A |8 n2 @4 T0 s0 i
鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克（浸水）、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙
& e$ x" C, _3 x7 Y+ ~& ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 `/ Z) \" k3 M: s
配菜
3 P/ R. m) N) G' [tvb now,tvbnow,bttvb番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球（切片）、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾：番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束
6 V* D+ W$ k9 K/ y# H& {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% Q5 \5 H# ]7 H9 s4 \
5 h( f; E& F' p# h: X! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
H3 B* ~( j+ T6 G6 r4 yos.tvboxnow.com1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油，放入豬腩肉及牛肝菌炒香，加牛仔肉汁煮至收水，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ t, C. K4 s$ R: {1 N" |( `
公仔箱論壇+ d% W( }. o5 W! g7 ?
2.在錫紙塗上橄欖油，放上鱒魚柳，魚皮向下，加鹽及黑胡椒碎，放上（ 1）連錫紙捲起成魚卷，放入鑊加橄欖油略煎，放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。os.tvboxnow.com& y' J7 f& u# T
) E1 i6 g ^ G; `" C) r0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.待魚卷攤凉後拆去錫紙，放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆，切成 3件。tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 ~) ]. ^) @7 @% n5 l* f9 D g
, }- C$ B9 C% |( h( C$ Dos.tvboxnow.com4.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件，放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘，取出放在煎鍋上煎至焦黃。os.tvboxnow.com6 j1 D# L+ r) T
" o/ P0 P. f3 ]+ u: t7 i& `3 bos.tvboxnow.com5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香，淋上橙醬，再加裝飾料，淋上黑醋即成。
' V8 Q. t v7 d: S, L$ M4 E, O |
發表於 2009-12-24 05:56 AM
| 