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牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻公仔箱論壇* z X$ t3 n9 Y& I$ U. u
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做法
# ?0 R* t/ n2 B1 ?0 _0 A# T1.焗爐預熱至180℃。: D) w$ B6 R; G7 ]
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 p3 S9 @9 t0 A6 T; N4 w
! o& _' u& E5 _3 a% D, t$ G公仔箱論壇3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 j& J( f% m/ z' j- ?% i
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4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。3 p. H: n2 ~8 C
; \( }' W, V4 `; U9 j$ S0 xos.tvboxnow.com5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" z0 |& h/ r1 M" J; x% o. [
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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