' Z4 R2 @, W! ?) y8 M2 D- Z6 o3 ^4 M
材料
" O, b4 s) k6 `os.tvboxnow.com牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
$ C. {: }( J4 A* X6 ^1 b w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 J* g3 u6 @ G' M- m$ z- T
 tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ T, ]* U. X: g5 ]
: M( @6 f/ j. U& V' n/ x! {% v4 p; ?
做法
' G* _% m4 q0 |/ w( z/ A& k3 u4 E1.焗爐預熱至180℃。
, p/ N. X) ^3 ^+ F% a' `0 B$ Y7 M
- ?- e3 n4 m& D8 ~" K9 k$ s# n2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。公仔箱論壇& l/ ^! u& I( m) r
+ I) L; s2 M, W3 t' ], dos.tvboxnow.com3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
2 T9 ^3 w y6 f+ I" l0 bos.tvboxnow.com
; ]& v5 E6 B! }- y4 [, v1 ?os.tvboxnow.com4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。公仔箱論壇! Q+ E Q+ H6 g/ Q& J0 m j" V: G
5 f* N' J$ {9 d. H" J9 A5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
4 y4 T0 E# N+ R0 Z9 z3 Bos.tvboxnow.com6 h& M* d$ ?# }) z' c5 m, H
6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。公仔箱論壇$ ?# {9 B O2 k f( Q p
: E2 b' T p: p7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 - i: i; J% y; s
os.tvboxnow.com: V6 D, u: f" m% k( S% f
 , K( l6 T0 _# Z$ c# H& l; v
1 c$ L! F' G# x
 公仔箱論壇; Q+ F4 x+ U( ?$ y
; s9 G- b& e* k+ D# K/ g
|
發表於 2009-12-23 05:52 AM
| 