瑤柱羅漢果湯
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材料（2人份）：
0 @2 U+ Z W* t, Ctvb now,tvbnow,bttvb大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。
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湯料處理方法：
+ x' A; Y1 }! u( H2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 羅漢果去外殼。os.tvboxnow.com+ K3 o, _; y3 _) O( _3 C
2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。1 {' Y' u$ e% m1 j: V m* i' h' F; Q
3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 X( L. i5 [ h8 V0 _. c
4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N& w: Z3 v2 t% B, D
5 瑤柱清水略沖洗表面備用。4 f O7 Y( x" D
6 淮山用清水浸4小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 y( F5 k) H' v7 Z
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做法：& W9 P9 a" b1 l
1 豬肉汆水，切件備用。公仔箱論壇( I$ g! s, ?. [
2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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