材料& y( @& Z6 R( `; N/ i% U
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 q( z9 s) Y1 R
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醃料9 a! h7 D z+ {. n B$ {8 G
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
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2 V0 B0 r$ D: w" b5 [: O' T# r# Jos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# { B! g7 y; e" T# |5 A3 s/ I
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb" B! Y5 E1 K M/ P7 J9 R! s% w
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% u ~% A# R" I5 m8 \- i
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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