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[西式食譜] 燒鱈場蟹兩食

材料
# m- S9 v9 c1 h! z. F6 i* r3 E' I9 I# z公仔箱論壇鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵(切粒)公仔箱論壇+ W1 G6 p# t+ W5 G2 R. Q
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( |3 j4 k* V3 P: Z. H* U$ c0 e做法
( g, a$ ^% }9 L公仔箱論壇將蟹腳剪成一截截,加薑絲及檸檬汁略醃,燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉,放在蟹殼內,加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上,當煮滾後加蛋漿,煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。
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貼士
: x8 U2 h; o2 |  K. Y% r/ `) Vos.tvboxnow.com買回來的鱈場蟹多為急凍貨,可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。
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