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材料
6 y M% {; r, w# @: y" d2 qos.tvboxnow.com黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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3 \( r) G2 R& d+ D) P6 M醃料/ Y! \1 K! a" e+ I
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法
) v7 o) \9 r) \) g! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。
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2 E1 i/ _' s8 v- q( [os.tvboxnow.com3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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6 ?$ N2 l: o, k+ j$ I- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。公仔箱論壇( ~/ e+ |6 P; A& M# L
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。' k) k7 \) R9 p; S/ [& [
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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