 8 |' { |* y) \- \' V
8 ]: x, `. A% G# y& Vos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com) x; {) J" `2 P" j& h/ O9 ~
牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙
8 v% S0 R) |: N% S7 C! g" Mtvb now,tvbnow,bttvb
Z4 c9 Q7 A" S3 Mos.tvboxnow.com醃料os.tvboxnow.com& `/ D, s& Y2 A* N) {2 f8 d
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙! r% }/ y' V/ P2 a3 f( U
1 C( o4 M4 X* N$ q
' `3 }" [, R6 Q8 u9 P0 y; n公仔箱論壇做法! P6 \: b, z4 c
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 {7 t! b, A1 K2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' t; [7 k+ X* g2 d& D- Y j
2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
% V2 `4 A0 c+ Z/ B% ~公仔箱論壇4 w% Q2 S+ K i0 Z8 h( z
3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。+ T2 b% `5 t6 G# {% V' A2 a( t
os.tvboxnow.com& u* G+ \1 C. x7 a* q1 w
4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 J3 A, ?: @
4 A2 T9 B9 c( F; V, {
 公仔箱論壇 F8 h/ W7 }$ w+ O, e& L. |
os.tvboxnow.com" w' Z0 v ^$ V- K x6 s7 b
) y$ [- u7 u, E o& `5 h; F: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, |1 p+ m# c. d. l
 tvb now,tvbnow,bttvb* B; l. I& f5 A3 x8 ?6 r+ @# `0 y
) V8 Z3 n9 f. H$ p: U2 Y7 e; l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% O. ]3 u# `) T; o2 U* r2 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 n, K+ ^5 S! c/ b O
煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。1 k9 g" ~9 X" q# S& Y7 [ Q
|
發表於 2009-12-17 02:17 PM
| 