尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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+ c& Q' @6 k6 b5 M- |6 @公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
9 M5 R& h4 Y) u# Y5 P首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！os.tvboxnow.com8 Q! u3 F& |6 @9 M% Z6 W! k
h! P: r1 h+ u2 {1 r1 f公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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. P: q% q7 x& |! ^- Qtvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ os.tvboxnow.com5 O T) B& d/ Z4 E$ H0 m
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長杖傳菜
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& {7 a7 M d7 S1 D師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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s+ Y* o! H' D鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb! @1 s4 n( _" l& t" @* z
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 y) m- h; f" t% F+ ~
6 A* S. d& q2 S0 d6 Z4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦皇卷$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) j2 ?3 v9 y% S- i; `7 S
m& {% S7 H! N1 O公仔箱論壇8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。) y6 ?8 c: t8 b( x5 `
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/ g0 f! B* B& e* s3 |. y6 z新場搵食銀座珍豚美人首插旗公仔箱論壇5 I; V9 z% O* t( `
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb, B1 Y0 H _, b" i! }
4 A/ c' `+ W: Q+ g梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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5 J7 j6 J) O6 @9 V% S肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$982 ?1 L* o K' Q5 \
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& ?+ X5 T8 W4 ^( ]$ d& \公仔箱論壇二千萬元周圍放os.tvboxnow.com) k. F% r# A% C0 j8 S
2 B2 M$ X0 q9 w6 e. v「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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8 ^% P3 N7 K d0 ?0 u( Otvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
8 M; v1 b! T' I; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 }, [: E! X% Y* @6 d/ |
. I" ~+ O0 r6 L, H2 C2 ]) H3 Bos.tvboxnow.com李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ E5 L. N" w6 F: C
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K11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 h, i# T9 ? h5 @
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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