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0 b e4 n, K0 z4 _ g& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( V1 n. p& I! d& g* a' I
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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做法
. x, a7 B C6 k3 `3 g$ x# D0 x2 Y公仔箱論壇1.預熱焗爐 200℃。os.tvboxnow.com+ r; |7 K# }4 t" h4 k0 T
6 N4 ^6 T8 d {) j2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。公仔箱論壇7 r5 |: s3 N1 {, V1 p
' p0 ?; P8 N" Y N0 p; N公仔箱論壇3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ m7 _0 W7 Y+ K" k( h1 z# C- t6 I) V
0 w+ Q2 f* h+ F5 `. g! atvb now,tvbnow,bttvb4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。公仔箱論壇2 \3 b2 }/ g2 z( d! Q( J
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* E3 _- ^, M. S. Y
7 M- n! g3 C- i$ A7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。# f# e; w; v" M2 H
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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