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材料os.tvboxnow.com! u6 H" m. | ?9 y: ]5 u4 y
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量- W7 N3 A# \* E+ H
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* l; ?+ U8 S9 K* s. Y4 `: s公仔箱論壇做法( \0 l; E. F# F+ |( S
1.預熱焗爐至220℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 ?# R5 l8 ~: y
, Q" M# O5 N4 i. b2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。' N: p4 F5 X: w7 d* r1 y
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3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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2 K t; p2 }. \3 P4 i7 _2 V5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。tvb now,tvbnow,bttvb% z- X; T$ f; U, b( R* x4 X3 m( y
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Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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