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L0 ^3 {, i( _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇% s+ q1 A6 ?, p& B! G
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克os.tvboxnow.com3 a0 ]9 M" V' {; F2 q+ M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb {3 P6 U# x; J4 V5 Z, ?
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。os.tvboxnow.com9 u. z! `- D5 [/ T& p
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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6 f3 R; k- S4 C( {0 |" ]- P0 [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
3 Y* q# G" I3 v+ I# Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- }+ q3 l' p: K- M
5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。os.tvboxnow.com2 Y0 F( ?$ w+ u& K) Y; I
2 D; H# j7 G4 Q6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" m& t/ q0 P3 y1 J1 I+ s$ L
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心得
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+ e _+ {0 I! Eos.tvboxnow.com夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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