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材料" \9 z( u+ T& ]) q% O# v4 M
芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量7 G0 q" n( h# Z; W: a, Z9 U
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. R; I5 M# [. P* V: H( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 x8 k! h" z, C! `
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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2 k: s) \! I' d9 {' Jos.tvboxnow.com2.芋頭切大約1吋厚件。os.tvboxnow.com! K: Z' q4 ^2 }0 y
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
- f0 O4 C( J) o2 Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e' J5 ?# ?7 z7 b& P: A: y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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