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- h7 y% ~% n$ b4 V5 C公仔箱論壇材料
1 Q8 H# E3 G& Y. c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
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調味料
2 R; s3 R& j' B: y雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許- j0 T5 Y9 f, D- c8 o+ q+ i2 ]
9 j( l3 S) j! f7 a9 M8 J+ C# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 w2 X) C& y+ |# l2 \$ P" N+ V$ i
做法
' Q' e. u7 V% ?3 \) _& ]9 V% ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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( z0 b! y7 u/ o; w7 v' J1 a2.將生粉加入蟹件中略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- Z2 X8 U% M$ M. S: w2 `, Y6 G$ {
; j7 `& B7 ]: u4 Q6 l, {tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
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4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。os.tvboxnow.com7 g7 p0 w. ^% ~3 Y
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" a( B: B" E. n5 b3 o b; e應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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