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# ?4 f$ f" J% t5 x* f, e0 N公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb P! {: w2 f5 h2 l5 Z4 M5 n4 s
乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; Z& m: k: p: L
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% M4 O! j1 N0 q6 ?) W
1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。
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+ ]/ Q* P- z: R( F公仔箱論壇2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。公仔箱論壇9 e7 H8 {4 F, \- G4 b! |
& V% Y; V& U! G4 d% M! V0 S公仔箱論壇3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。1 [4 U' I' {7 N1 }9 O6 ]
7 u% `2 \" w# e3 j+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 h! z' h1 c2 N8 f, H* p4 J2 B
& k9 i3 |( b0 s C. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。公仔箱論壇: ]1 a8 y* z7 B/ K$ Q7 p
/ A, v1 d p) uos.tvboxnow.com6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。os.tvboxnow.com% ~2 m+ D: R/ C
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發表於 2009-12-8 06:04 AM
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