睇電影《美食風球》,看到一幕漢堡包從天而降,可見美國人對漢堡包的狂熱!上年本地也大吹burger風,沉靜大半年,最近終於有新勢力加入戰團,且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶,用的是安格斯牛肉,還可自選五成定七成熟,加$8再加料又得!os.tvboxnow.com W' o! l: F. K9 i5 ^6 Y) h
7 K% f( G' w( \1 W" K星級扒房主理tvb now,tvbnow,bttvb" q+ C9 { r( J" F8 X# H9 q
今年才開業的 BLT Steak,人氣大熱,想周末訂枱或須預早一星期!想一嚐 BLT牛肉的魔力,上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團,由星級名廚 LaurentTourondel主理,這次進駐香港,是亞洲首間分店。裝修富美國風味,格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡,廚房班底由美國移師過來,由Laurent擔當顧問,務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨,經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製,牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定,品質穩定且質素有保證。tvb now,tvbnow,bttvb; G a, v7 b+ ^/ b0 N
! y" [4 M0 E. @+ |: p五成 or七成熟?公仔箱論壇7 N" x% N2 D" i0 @* ?

- z E! m; @9 a/ aos.tvboxnow.com# T5 B; y' c( [$ H3 [6 w
受慣了快餐店洗腦,只懂在 ABC餐中左揀右揀,偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味,好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base,牛肉可指定生熟程度,如無事先聲明,廚師則以半熟(medium)煎熟牛扒。此外,還可自由加上芝士和配料;芝士每款$8,有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀;其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等,愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb" `3 @- [; M; n2 x5 K+ _) {* J7 O, T
* ?7 Q1 m" W: f- d( Z4 a W: W& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典漢堡$78(另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8)os.tvboxnow.com+ Y& B; K7 F2 O6 I) B
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- W; H8 z: ]+ I
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱,七成熟牛肉足 6安士,夠厚身!「砌裝」後加上煎蛋、芝士等,多種口感,感覺很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ @0 L: P2 H- ]
# q% {% v* z: I公仔箱論壇大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 O1 E E. A

! d/ T, W! i5 V. G, C; S3 i; r以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡,油份比例較重,口感軟熟,肉味由脂肪帶出,惹味!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w w: p6 S% N1 K* g/ u
4 p) W1 S6 C9 w; W2 \* r, k; z
BLT漢堡$98
% ^- `: ^/ d; q1 Q$ B, Y公仔箱論壇 1 p% B0 G4 M' l5 o
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味,牛肉漢堡 6安士,牛肉味濃,煙肉味香,生菜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb6 c, C v' c7 d2 {
0 g/ Y6 v* P$ k. ^7 y$ u; j+ |. T6 ]霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98tvb now,tvbnow,bttvb7 B! w/ t! i1 o s0 D! K- Z; r# W* J
tvb now,tvbnow,bttvb( U# @; T2 m6 O" t. v$ R$ T0 x9 u5 _
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱,帶鹹味的芝士味道突出,羶香令牛肉更滋味。os.tvboxnow.com2 F7 @2 ~+ Y* b o! u* I3 a
* O7 @) E; {' M) }: o% k
火雞漢堡$78
0 q3 Y9 ~! {* T: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b8 ~' X: O8 e w4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以火雞肉打造漢堡扒,味道不太鹹,但有淡淡的肉味,口感有點膠質,彈牙又有嚼勁。
7 F5 M- M4 @- P$ Y# U# G; Hos.tvboxnow.com u( b0 E# `) g, i' |+ k0 F
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)os.tvboxnow.com0 G+ N7 p0 j( T/ z2 X5 A, N
公仔箱論壇. @( \- N: K( G
$35上船平食肉眼漢堡& @' n) L5 j; s, r

1 k: u3 | A( K4 Otvb now,tvbnow,bttvb
$ I! D% c. ]" a0 L; p3 l坐渡輪,也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店,專售雪糕、凱塞麪包和漢堡,其中最受歡迎的 BurgerBox,小店旁設有數張堂食枱凳,可邊吃邊吹風,位於碼頭入口,方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味,除了烤雞漢堡,清一色是牛肉,牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製,招牌的牛肉漢堡,用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條,加鹽粒和黑椒特別惹味,記得一試薯條醬料,有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味,用來 dipping份外滋味。) x) K* k' S) ^7 v# k9 s3 @
os.tvboxnow.com9 s! U' Y8 |, j) K8 ^% u
牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
7 U X- P) l- `6 j0 ]/ l4 d 9 p$ X0 }; h' T$ x! g' m
漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼,加上脂肪打成,調好比例令牛肉口感更爽,肉汁鎖在中間,吃得出牛肉的滋味。5 M @& O. F6 |9 _7 e+ r$ D
" j# ]1 {8 b" z+ v5 M/ Qtvb now,tvbnow,bttvb烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51公仔箱論壇- v; A* B: i2 f+ Z/ u
公仔箱論壇% m: o) `9 e( R+ Q, i7 h( Q. U0 H
烤雞塊比麪包還要大!咬下雞塊先覺香口,質感不嚡口,有肉汁不像柴皮。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 o& p* {' X0 c0 k1 X
1 t+ i) _& e" F公仔箱論壇瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61os.tvboxnow.com) H- e: i5 ~% y- m
os.tvboxnow.com: h$ e0 O, k3 W. ]
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士,中層蘑菇味道最搶,咬下去味道香濃,但沒有蓋過牛肉香。
2 |7 {7 p+ F7 L0 M* Z# K0 vtvb now,tvbnow,bttvb
( L7 E! _0 X% u公仔箱論壇Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )" {8 s" B: q) C# G. A& ^ {( V
# O$ }2 @8 ]4 R1 _. Ttvb now,tvbnow,bttvb |