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+ S* o5 m0 }& Z; c- Y L材料
7 @0 ~. N* b2 l, x" t2 ]醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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6 H0 f% l* [9 |做法tvb now,tvbnow,bttvb' p0 ~- j9 r& C+ y/ D
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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: h% d! G0 m/ n9 U' |2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。公仔箱論壇4 U. S1 Z, V0 d3 z. h
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。公仔箱論壇7 \ H: h- n* `: J" n3 g& I
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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