簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 os.tvboxnow.com A% L- Z! K& ^
G* U1 f0 p) n) i; U/ V# a: ~os.tvboxnow.com材料： 雞髀4隻
, S' o/ {8 H. C0 \公仔箱論壇酸乳酪1/4杯
2 |% h0 V1 z' l: L6 a2 g檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 P8 f8 b' A* m
鹽1/8茶匙公仔箱論壇! q0 z4 E. h$ T9 w6 X: K& S5 S
粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m A$ S4 m( G
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o2 e7 P6 ~2 Y e* O: \, \
薑茸1茶匙公仔箱論壇6 `- C$ D, X! N/ g
檸檬汁2湯匙
: k H9 X9 s5 p" D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: C) u# {, f! k' i
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. D" N B3 K5 Z* ?( ]. W
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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