急凍酥皮 200g
; z8 @5 z& r+ \: u( G9 r. Q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
$ ^4 m8 \# ]0 O3 m& e2 ]os.tvboxnow.com鮮奶 250ml " z+ V/ F q8 l J B
砂糖 40g
( ^' h& I; I4 H+ E, o! ^* `$ Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個吉士忌廉做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 z! C) s% f1 h/ x
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
8 p9 M4 q P" D5 `% l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
* D: @0 L" k. J; \tvb now,tvbnow,bttvb1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,公仔箱論壇3 s/ V1 e% n2 m+ d n8 N
/ a" x% _9 \! o p% @+ U/ `6 ?2 Q2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘公仔箱論壇2 B2 p9 M K8 Z. [- u) R
公仔箱論壇( B% @$ i: ~% J5 o) q0 b' L# @
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.( h( ]5 y c* Z( U- N
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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