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7 C% k5 N+ s |材料
( k4 b/ R# L3 S5 }. G( \( vos.tvboxnow.com鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d# Q2 H% f* }) W/ ^
+ J: l- K& F0 ]5 Y9 ]/ x公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com$ W K, S' F6 r {# P
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳,淋上花雕酒。. T0 H o7 z6 K' j0 ~3 j
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3.將葱尾平放在電飯煲內。
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, F) ]; n6 Z9 O5 w* c- p! g; B1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放入飯煲,雞胸向上。
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5.按煲飯掣,跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。* T' |6 [1 w0 P( y! P. j
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6.現做薑葱茸,將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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7.將薑葱碎加鹽拌勻,撞入滾油即成薑葱茸。
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