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材料
! S. i# b g) |3 Z/ r$ H公仔箱論壇洋葱 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切粒）、西芹 1條（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、薯仔 1個（去皮切粒）、雞湯 6杯、特級初榨橄欖油 3湯匙、新鮮芫荽 2茶匙、白腰豆 420克（浸過夜）、菠菜 300克、青豆 2杯、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙公仔箱論壇; n( }% O6 @7 x
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做法os.tvboxnow.com5 u4 V' `: L8 m `; r6 S3 E4 W4 X9 ]
1.燒熱鑊加 2湯匙橄欖油，用中火炒香蒜粒和洋葱半分鐘，再加紅蘿蔔、西芹及薯仔炒1分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb- b* p1 ^& S7 ^+ _' B
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2.然後加雞湯轉大火煮至滾起，加白腰豆轉中火煮 20至 30分鐘至豆腍身。
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( U1 W5 f# [1 ]$ w& wos.tvboxnow.com3.再加青豆、菠菜、黑胡椒及鹽煮至再滾，約煮3分鐘，最後加芫荽及剩餘的特級初榨橄欖油拌勻即可上碟。/ G- q5 q9 K" Z5 w; O) t, d) \
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發表於 2009-12-2 06:05 AM
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