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# u# Y h- n, r( H* x, ?4 d公仔箱論壇材料/ ^; n |! x) _1 w4 w
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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做法 f: \6 d% L Z5 E
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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$ {* [% R' g* O( i7 ^9 z2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。公仔箱論壇: d. e6 Y3 V( C8 ]
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。 |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
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