以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。
- N3 m8 m E% g* F7 n! |9 Y2 _+ U& R; C
1 w4 l Q3 d6 P: t+ M. Btvb now,tvbnow,bttvb紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。
" }$ G. {1 ^) S; L3 ], {os.tvboxnow.com: Q: t; R8 F" n" Y7 y9 z& R# Z
紫砂茶香雞 半隻$88 os.tvboxnow.com6 k" o k5 M2 V5 a3 l6 u
 tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 I' W" K9 k: o; \) r
雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。 tvb now,tvbnow,bttvb# |. X# R k! n' F* i
7 R" ]9 I) L2 Z+ {3 ?% y; V番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38
7 f8 h" w( D9 z- q, T os.tvboxnow.com& W. X( p1 V, X& L* N2 B7 e
天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。
0 j5 r) x. P, `# d公仔箱論壇
! O- N7 @. y4 `' U公仔箱論壇富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道): ?4 z$ T& @) F# Q6 ]) w. }& Q. D
 |
發表於 2009-11-28 06:04 AM
| 