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7 _: ?0 q, s2 F. k公仔箱論壇材料
! i k; G/ Y6 ~. } C低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
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做法9 J: {: t% p/ S* t$ ]
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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4 N, v/ d/ C" p$ Y* l5 w( a7 ?2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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* v. c0 N$ m* o4 [) k4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。' M% @& B& ^8 s3 s7 X
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4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。公仔箱論壇5 B9 `3 Y4 u) g: _! D
$ b# k: B+ c# k公仔箱論壇5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇; ]6 s( g2 W* d/ [ _
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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