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[中式食譜] 红烧鲳鱼


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制作工艺:红烧公仔箱論壇/ y1 i, t; ^6 G4 @) D, n7 X

; b/ X- S9 ^* S9 }os.tvboxnow.com口味:鲜嫩
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& S" |1 d! E0 S" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:平鱼800克  香菇(鲜)50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 公仔箱論壇  S* r$ b+ l) T  G

6 f2 t7 v$ ?$ j$ Aos.tvboxnow.com操  作: 公仔箱論壇( `5 M+ O  h8 a& N
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1、平鱼治净,控水;
- N4 |! P, T5 a6 z  _! Pos.tvboxnow.com2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;
/ D# r" {6 H: D+ U- ^: b3. 笋洗净,切丁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 }8 _5 _) J- t0 c1 l' j
4. 干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片;os.tvboxnow.com4 {9 B' f4 y" c3 [/ \
5. 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用;tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 K- c, E4 n, j6 h& j3 G+ {& B$ f
6. 锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味;os.tvboxnow.com/ |0 p# V; a# C# p. v* V
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开;% r5 ?' W3 ~$ z* u
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
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