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- U' u4 I: w3 l: t公仔箱論壇材料$ ^8 t( ?1 d) @. D% k
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許tvb now,tvbnow,bttvb! s) X- e) t5 a. y$ o9 R+ c
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做法
8 O Y& R% y1 o% @: e. L1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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" ]) x& i$ k) f- i$ H4 x1 w8 d! ]2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 L9 M* ] ?# Z+ P# ?
+ R. k- k( f) p* q+ @3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。公仔箱論壇( k; z" ^$ Z4 }# r' ]+ K X
) Y7 R( t5 e5 A6 n. r2 s公仔箱論壇4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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