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牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙os.tvboxnow.com$ r" t) w+ h/ A
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7 Q4 U. l4 T( O n% R2 f做法公仔箱論壇6 i! r% |6 K( s! _ b+ x
1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。. p1 _$ I# V: d3 _3 _) H J
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 C4 d( y2 {& o, W
+ b9 p, ~5 v6 r* Y- J+ d; g6 dos.tvboxnow.com5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。os.tvboxnow.com2 P0 z0 v! {5 C1 j; f
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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